Vi tar hand om din bemärkelsedag, vi ordnar med mat och dryck, allt enligt dina önskemål. Vi skräddarsyr gärna eran egen meny eller buffé men här är några av våra förslag.
Menyförslag till festen
Förrätter
Husets räk- och kräft röra på en salladsbädd samt Danskt Rågbröd
Gubbröra på Danskt Rågbröd
Liten tapastallrik (med smått och gott)
Basilika- & Tomatbruschetta med parma och pinjenötter serverad med en melonsallad spetsad med färsk chili
Varmrätter
Mozzarellafylld Kycklingfilé med sås på soltorkade Tomater och Rotfruktskompott
Helstekt Fläskfilé med husets Pepparsås serveras med en krämig Potatisgratäng
Örtbakad ryggbiff med sås på rostad Vitlök, Whiskymarinerade Coctailtomater
Laxfylld Rödtungsfile med hummersås, dillslungad Potatis & smörkokt grön Sparris
Desserter
Husets hemlagade Pannacotta
Välj mellan Vanilj / Mjölkchoklad / Fläder
Mjölkchokladmousse med Bär
Festmeny 3-rätters: 595 kr
Priset inkluderar: 1 glas mousserande, 2 glas vin, lokalhyra, dukning, blommor, städning, personal.
Festbuffér
Buffé 1 445 kr
Husets inlagda sill, Klassisk gubbröra, Skaldjurspaté med Romsås, Rökt Lax med Pepparrotsgrädde, Gravad lax med Hovmästar- sås, Marinerad Fläskytterfilé med Färskpotatissallad, Västerbottenpaj, Hembakat bröd & smör
Buffé 2 465 kr
Örtmarinerad Kycklingfilé, Lufttorkad Parmaskinka, Capresesallad med mozzarella och tomat, Melonsallad med mynta och chili, Frittata med broccoli och parmesan, Oliver, Mixsallad, Hembakat Focacciabröd & Tapenade, Italienska Ostar med Fikonmarmelad
Buffé 3 455 kr
BBQ-glazad Fläskkarre, Lime- och cilimarinerad kycklingfilé, Hustets potatissallad, Rostad majskräm, Råsalsa, Mixsallad, Hembakat bröd & hummus
Buffé 4 550kr
Äkta Spansk Paella!
Kocken står vid paellafaten och förbereder middagen samtidigt som ni njuter av dofterna och kanske Sangrian…? Olé!
Priset inkluderar: Lokalhyra, Kaffe & Kladdkaka med grädde och bär, dukning, blommor, städning, personal
Före och efter…
Önskar ni något gott till drinken….
Före
Laxroulad med färskost
Taleggio med fikonmarmelad
Skaldjursmousse på danskt rågbrö
Litet rostbiff knyte med fyllning
20:-/st
Liten löjromstoast med finhackad rödlök 35:-
3 små snittar efter köksmästarens fantasi 55:-/per person
När det börjar kurra i magen…
Efter
Janssons frestelse med knäckebröd & en god lagrad ost 75:-
Pytt i Panna med rödbetor 75:-
Gubbröra på danskt rågbröd 40:-
Kokt wienerkorv & bröd 20:-st
Vinlista
Champagne/flaska, 595 kr
Mousserande vin/flaska, 350 kr
Husets vin/flaska, 295 kr
Husets vin/glas, 55 kr
I vår lokal finns möjlighet att tillgå wifi och projektor. Vår ljud- och ljusanläggning går att hyra. Om ni behöver discjockey kan vi förmedla det. Det går självklart bra om ni önskar ta med egen utrustning, band eller discjockey.