Meny

Menyförslag till festen

  • Husets räk- och kräft röra på en salladsbädd samt Danskt Rågbröd
  • Gubbröra på Danskt Rågbröd
  • Liten tapastallrik (med smått och gott)
  • Basilika- & Tomatbruschetta med parma och pinjenötter serverad med en melonsallad spetsad med färsk chili

********************

  • Mozzarellafylld Kycklingfilé med sås på soltorkade Tomater och Rotfruktskompott
  • Helstekt Fläskfilé med husets Pepparsås serveras med en krämig Potatisgratäng
  • Örtbakad ryggbiff med sås på rostad Vitlök, Whiskymarinerade Coctailtomater
  • Laxfylld Rödtungsfile med hummersås, dillslungad Potatis & smörkokt grön Sparris

********************

  • Husets hemlagade Pannacotta
    – Välj mellan Vanilj / Mjölkchoklad / Fläder
  • Mjölkchokladmousse med Bär

Festmeny 3-rätters:   565 kr
Priset inkluderar: 1 välkomstdrink, 2 glas vin

Buffé 1        320kr

2 sorters sill (husets inlagda sill & kräftmarinerad sill), Sillpotatis, Ägg med räkröra , Skaldjurspaté med romsås, Rökt Lax med pepparrotsgrädde, Gravad lax med hovmästar- sås, Marinerad rostbiff med potatissallad och rödlöksmarmelad Västerbottenpaj, Liten ostbricka, Bröd & smör


Buffé 2       340kr

Pestoöverbakad kycklingfilé, Parmaskinka med galiamelon, tomat, mozzarella & basilika, Pastasallad med kräftor & räkor, Marinerad parmesan, Olivermix, Vindruvor & paprika, Grisinipinnar, Paj med spenat & soltorkade tomater med mixed sallad, Lantbröd & Tapenade, Italienska ostar med fikonmarmelad

Buffé 3       330kr

Sweetchilimarinerade kycklingspett, färsk potatissallad med körsbärstomater, ruccolasallad & rödlök, Räk & kräftpasta tricolore, Valfri paj ur vårt sortiment med mixed sallad, örtdressing, chilidressing, Bröd & Tapenade

Buffé 4       240kr

Marinerad kall fläskfilé med färsk potatissallad med körsbärstomater, ruccolasallad & rödlök,  Mixed sallad med två sorters dressing, Bröd & Tapenade

Buffé 5       350kr

Äkta Spansk Paella!

Kocken står vid paellafaten och förbereder middagen samtidigt som ni njuter av dofterna och kanske Sangrian…? Olé!

Inkl. personal, linne och dekoration
-Lokalhyra+ dryck tillkommer

Före och efter…

Önskar ni något gott till drinken….

Före

Laxroulad med färskost

Taleggio med fikonmarmelad

Skaldjursmousse på danskt rågbrö

Litet rostbiff knyte med fyllning

20:-/st

 

Liten löjromstoast med finhackad rödlök 35:-

3 små snittar efter köksmästarens fantasi 55:-/per person

När det börjar kurra i magen…

Efter

Janssons frestelse med knäckebröd & en god lagrad ost  75:-

Pytt i Panna med rödbetor     75:-

Gubbröra på danskt rågbröd     40:-

Kokt wienerkorv & bröd     20:-st

 

Vinlista

Champange/flaska,  595 kr

Mousserande vin/flaska, 325 kr

Husets vin/flaska, 260 kr

Husets vin/glas, 55 kr

Övrig dryck

Starköl flaska, 40 kr
Lättöl/Ramlösa, 25 kr
Avec 4 cl, 60 kr
Kaffe, 20 kr
Dessertvin 4 cl, 36 kr
Drink 4 cl, 85 kr

Scroll Up